Pepe di mandarino - 1 kg

Da sapere sul pepe di mandarino Il pepe di mandarino viene dal Laos e viene raccolto a mano esclusivamente dalle donne. Le donne provengono dal gruppo degli Akha, sono gente di montagna. Vivono tra il Myanmar e la Cina nella provincia di Muang Sing.Tradotto letteralmente, il pepe di mandarino significa: Il dono della foresta profonda. Uso culinario I chicchi hanno un aroma di mandarino e pompelmo rosa con sfumature legnose e floreali. Le spezie principali nella provincia di Muang Sing sono sale, aglio e peperoncino. Si utilizzano principalmente con riso, verdure, pesce, fagioli, carne, selvaggina, fagioli e pollo. Il pepe di mandarino si sposa bene con: aglio, peperoncini, cocco, zenzero, foglie di coriandolo. Non macinare il peperone mandarino in un macinino, schiacciarlo con un mortaio o cuocerlo intero. È una rarità rara. Acquista il pepe di mandarino da Eder Gewürze online, ottieni sempre spezie fresche