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Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica (Deshuesado) - Piezas entre 7,600 kg - 7,800 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Prosciutto iberico di ghianda 75% razza iberica (disossato) - Pezzi tra 7.600 kg - 7.800 kg ca.

Il nostro Prosciutto Iberico di Ghianda di Razza Iberica al 75% disossato conserva l'aroma e il sapore consueti grazie ad una stagionatura controllata di /2436 mesi che conferisce alla carne una consistenza fine e succosa.

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