Peperoncino rosso in polvere

I nostri peperoni provengono da Trivandrum, capitale del Kerala, sulla costa del Malabar nell'India sudoccidentale. Il nostro peperone è al 5° grado della scala di Scoville (fino a 10), che lo pone sopra il pepe di Espelette e sotto il pepe di Cayenna. La nostra polvere di peperoncino rosso è potente, ha un calore aromatico e una bella lunghezza in bocca... Viene coltivato nel rispetto dell'ambiente e dell'ecosistema che lo circonda e i lavoratori che lo coltivano sono tutelati dalla cooperativa con cui collaborano.