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Piment d'Alep rouge 500gr (vrac)
Nomie, le goût des épices

Pepe Rosso d'Aleppo 500gr (sfuso)

Il pepe di Aleppo della varietà Capsicum annuum proviene dalla Turchia. Il pepe di Aleppo è moderatamente piccante, circa 10.000 sulla scala di Scoville. Il pepe di Aleppo è un peperone originario della regione di Aleppo, in Siria, oggi coltivato principalmente in Turchia. Ha un gusto fruttato e sfumature dolci. È più oleoso e salato del pepe di Espelette; il sale è spesso usato nel processo di essiccazione. Il suo sapore è piuttosto dolce e fruttato. È un peperone tondo al profumo di pomodori secchi.

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