Pepe di Cayenna - 50 g (in polvere)

Il pepe di Caienna è un pepe la cui reputazione è ben consolidata. La sua spiccata piccantezza e il suo colore rosso brillante lo rendono un ingrediente che la gente ama in tutti i paesi in cui la cucina piccante è popolare come il Centro e Sud America, così come in Asia. Ci sono diversi nomi attribuiti al pepe di Cayenna: peperone dell'isola della Reunion, pili-pili in India o persino pepe tabasco. In polvere, il pepe di Caienna renderà piccante e colorerà i tuoi piatti per renderli più caldi e appetitosi.