Cabecero “Coppa di Spagna”

La Coppa di Spagna Chiamato anche "Cabecero", è preparato con i migliori tagli di maiale Duroc. Questi maiali sono allevati nella provincia di Salamanca in Spagna. La Coppa è un salume deciso, di grande carattere. E' cremoso e gustoso. La coppa spagnola può essere gustata cruda, come aperitivo o servita come antipasto. Foto non contrattuale. Si tratta di coppa di filetto, ma a seconda della disponibilità può essere consegnata sottovuoto.