WHISKY EDIZIONE SPECIALE PELOSA 43°

SERIE LIMITATA DI 576 BOTTIGLIE DI CHEVREUSE, AFFINATA IN BOTTI DI RUM AGRICOLO. Distillato ad inizio 2019, lo abbiamo messo in due botti che abbiamo dimenticato in fondo alla nostra cantina. Quando abbiamo assaggiato queste botti durante un blend di Chevreuse, le abbiamo trovate straordinarie. Per renderli ancora più unici li abbiamo affinati in botti di rum agricolo. Speriamo che il risultato vi porti in un viaggio tra la valle di Chevreuse e le Antille. Prodotto, distillato, maturato, raffinato e imbottigliato presso la fabbrica di alcol. Degustazione: Naso: frutta cotta, prugne secche, zucchero di canna, vaniglia Bocca: attacco franco e strutturato con grande complessità, note di canna, accenno di sale.