Pesto secco di ortica e carota (sfuso: 1 kg) - 100% locale e naturale

Siamo molto orgogliosi di essere stati i primi ad immaginare i pesti disidratati, per una cucina facile, sana e deliziosa, sia per uso domestico che professionale. ---- Verde e prezzemolo, questo pesto di ortiche secche può essere consumato secco o reidratato, crudo o cotto! - Aggiungetelo direttamente a frittate, torte, soffritti o vinaigrette. - Cospargetelo su insalata, verdure al vapore, pasta fumante o riso cotto. - Mescolatelo allo yogurt bianco con un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale per preparare una salsa veloce. - Oppure reidratatelo con un goccio d'acqua, un filo d'olio e un pizzico di sale per ottenere la consistenza del pesto classico. I nostri pesti secchi sono realizzati con ingredienti 100% locali, 100% vegetali e 100% naturali. Sono poveri di sale e grassi e si conservano molto bene in un luogo asciutto. ---- Dosaggio: - Per insaporire un piatto o una pietanza: utilizzare 1 cucchiaino di pesto secco a persona (~4 g). - per una salsa: calcolare 1 cucchiaino di pesto secco per 1 yogurt da 125 g. Aggiungere un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale. - Per un pesto cremoso: mescolare 1 cucchiaino di pesto secco con 1 cucchiaio d'acqua, quindi aggiungere 2 cucchiai d'olio e un pizzico di sale. ---- Prodotto 100% vegetale, origine francese, senza glutine, senza coloranti, senza conservanti, aromi artificiali, zuccheri aggiunti, a basso contenuto di sale e grassi e compatibile con la dieta vegana. ---- LE JARDIN E(S)T LA RECETTE è un'impresa sociale e solidale che incoraggia il ritorno alla terra e al consumo locale, consentendo a privati ​​e professionisti di valorizzare i propri appezzamenti e le proprie piante selvatiche. I nostri ingredienti provengono al 100% dalla Francia continentale. Vengono acquistati direttamente dai nostri giardinieri associati o dalle reti biologiche.