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Poutargue de thon à l'huile
Les Deux Siciles

Bottarga di tonno sott'olio

La bottarga è una tasca di bottarga di tonno che viene essiccata e poi salata o conservata sott'olio. Viene anche chiamato "caviale mediterraneo", infatti la bottarga è un piatto di lusso molto ricercato che piacerà a tutti gli amanti dei sapori iodati.

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