Peperone bianco di Kampot IGP Organic biologico

Questo pepe bianco Kampot ha un gusto sottile e complesso, con note floreali, fruttate e speziate. Il suo gusto può variare a seconda del raccolto e del metodo di essiccazione. In generale si avvertono note di fiori bianchi, miele, menta e agrumi. Il suo sapore leggermente legnoso e le note speziate possono ricordare la cannella o i chiodi di garofano. Il pepe Kampot è disponibile in diversi colori. Troviamo in particolare il pepe nero di Kampot, ma anche verde, rosso ecc. Il pepe bianco Kampot è molto apprezzato dagli chef e dai buongustai di tutto il mondo per il suo sapore delicato e la complessità aromatica. È particolarmente indicato per piatti delicati, come pesce, frutti di mare, verdure o salse. Può essere utilizzato anche per aromatizzare dolci, come crème brûlée o macedonie. Il pepe bianco Kampot si adatta armoniosamente a una varietà di piatti, dall'antipasto al dessert. Ecco un elenco dei suoi usi in cucina: Condimento di carne e pesce Il suo sapore delicato rende il pepe bianco Kampot un'ottima scelta per condire carne e pesce. Esalta i sapori senza sovrastarli. Salse e marinate Incorporato in salse e marinate, il pepe bianco Kampot aggiunge un tocco di freschezza e profondità aromatica. Piatti Vegetariani Si sposa perfettamente con i piatti vegetariani, aggiungendo una nuova dimensione a verdure, pasta e riso. Formaggi La sua morbidezza lo rende un ideale accompagnamento a formaggi dolci e cremosi, creando un equilibrio tra sapidità e calore. Insalate Un pizzico di pepe bianco Kampot può trasformare una normale insalata in un'esperienza di gusto eccezionale. Dolci Anche nei dolci il pepe bianco Kampot può avere un ruolo importante. Provatelo sulla frutta fresca o nei dolci al cioccolato per un tocco sorprendente. Il pepe di Kampot beneficia dal 2010 della Denominazione di Origine Protetta (DOP), che ne garantisce l'origine geografica e la qualità. Questo riconoscimento ha permesso di proteggere e promuovere questa varietà unica di pepe e di contribuire allo sviluppo economico della regione di Kampot.