Miscela GODA MASALA -

La nostra miscela di spezie GODA MASALA è una versione più delicata del garam masala, utilizzata nelle cucine del Maharashtra, uno stato indiano dove inverni freddi seguono estati torride. 

È utilizzato in molti piatti in questa regione, così come in altre parti dell'India. 

Il Goda Masala viene spesso paragonato al Garam Masala, ma ha un sapore distinto, più aromatico e fragrante.  La nostra miscela Goda Masala incarna dolcezza e indulgenza. 

Innanzitutto perché cocco e nocciole, uniti a cannella e chiodi di garofano, il lato caldo e secco del coriandolo e il cumino ammorbidito dal finocchio ne fanno una delle miscele ricche, ricche di profumi e sapori della cucina indiana.  Questa miscela di spezie viene spesso utilizzata per aggiungere sapore e profondità ai piatti della cucina maharashtriana, come curry, stufati, verdure saltate in padella e piatti di lenticchie. 

Può essere utilizzato sia durante la cottura che come condimento finale.  Goda Masala è amato per il suo gusto ricco, leggermente dolce e speziato, nonché per il suo aroma complesso. 

Aggiunge una dimensione speciale ai piatti e aiuta a creare un'autentica esperienza di gusto della cucina indiana.