BOURGUIGNONNE PERSILLADE Mix - eco

La nostra miscela PERSILLADE BOURGUIGNONNE è una classica miscela aromatica della cucina francese, particolarmente apprezzata nella regione della Borgogna. Si tratta di una combinazione semplice ma deliziosa di aglio, prezzemolo e burro, tipicamente utilizzata per guarnire piatti come lumache, capesante, capesante e cozze. Questa miscela aromatica apporta un sapore intenso e fragrante ai piatti di mare, esaltando i delicati sapori marini dei crostacei. L'aglio conferisce una nota piccante e leggermente dolce, mentre il prezzemolo aggiunge una freschezza erbacea. Il burro, dal canto suo, conferisce una consistenza cremosa e un gusto ricco che si sposa perfettamente con i frutti di mare. Preparare la parsillade borgognona è relativamente semplice. Basta tritare finemente un po' di aglio fresco e prezzemolo, quindi mescolarli con il burro ammorbidito. Alcuni aggiungono anche un po’ di sale e pepe per esaltarne i sapori. Una volta pronto il composto, potrà essere utilizzato per guarnire piatti di pesce prima o dopo la cottura, e si scioglierà deliziosamente infondendo i sapori dei cibi. Il prezzemolo della Borgogna è apprezzato per la sua semplicità e versatilità. Aggiunge un tocco di aroma e sapore autentici a molti piatti di pesce, donando loro una dimensione di sapore in più. Che si tratti di un pasto raffinato o di una degustazione informale, questa classica miscela aromatica è una scelta imperdibile per gli amanti della cucina francese e dei frutti di mare.