1 Kg Castillo - Caffè Colombiano

Caffè dalla Colombia Famiglia: arabica Varietà: Castello Processo: lavato Metodo consigliato: italiano, espresso, aeropress Punteggio ACS: 85 In questo caffè troverai note di cacao, noci, pralina, vaniglia, caramello. È stato coltivato e raccolto da Daniela Duque e dalla sua famiglia presso l'azienda agricola La Rochela a Trujillo (Valle) con un'ottima posizione nella parte settentrionale del dipartimento con terreni tra i 1.350 e i 1.600 metri sul livello del mare, dove viene coltivato in una modo socialmente e ambientalmente sostenibile certificato dal punto di vista ambientale con il sigillo Rainforest che lo approva. Tra gli alberi da frutto più comuni della fattoria ci sono diverse varietà di avocado che forniscono riparo agli uccelli della zona e ombra per le colture.