Classico - AOC Côtes du Rhône Rouge 2022 - Vino Rosso

SITUAZIONE Questo vino proviene da una selezione di vigneti provenienti da tutta la regione meridionale della Valle del Rodano, che si estende da Montélimar a Nîmes. VIGNETO E TERROIR I vitigni Grenache e Syrah sono piantati su pianure argillo-calcaree e coltivati ​​per ottenere una resa di circa 50 hl/ha. UVA Grenache nero, Syrah. ELAVORO Le uve vengono diraspate al 100% e poste in tini di acciaio inox termoregolati a macerare per circa 15 giorni con soli rimontaggi, dopo macerazione prefermentativa a freddo. Il vino matura in tini fino all'imbottigliamento 1 anno dopo. DEGUSTAZIONE Al naso ha una bella espressione di ribes nero e lampone tritato e un palato fresco e fruttato. SERVIZIO E CONTRATTI 16°C, un po' più fresca rispetto alle annate. Su piatti vari del giorno e carni alla griglia.