Fragranza - Crozes Hermitage 2021 - Vino Rosso

NOME AOP Crozes - Hermitage. SITUAZIONE Questa denominazione è coltivata in 11 comuni della Drôme, sulla riva sinistra del Rodano, al 45° parallelo. Le nostre uve provengono dalla parte sud-orientale di il nome. VIGNETO E TERROIR Le viti di Syrah sono piantate su terreni sassosi sui grandi altopiani di Crozes-Hermitage, piuttosto asciutti e spazzati dal maestrale. VARIETÀ DI UVE Syrah (100%). SVILUPPO L'uva viene diraspata al 100% e posta in tini di acciaio inox a temperatura controllata per macerare per circa 17 giorni, effettuando solo rimontaggi. Il vino è invecchiato in vasche fino all'imbottigliamento, avvenuto 1 anno dopo. DEGUSTAZIONE Un vino dai profumi floreali che si fondono con note di piccoli frutti rossi. Molto espressivo al naso, al palato è fresco ed elegante. SERVIZIO E CONTRATTI 16°C, un po' più fresco rispetto alle annate meridionali.In una varietà di piatti quotidiani, un bel pezzo di carne alla griglia.