Il sale è spesso un must quando si prepara il cibo. Di solito uso Ursalz. Proviene dall'antico mare che si prosciugò circa 250 milioni di anni fa. Il sale primordiale naturale contiene tutti gli 84 elementi vitali. È rimasto immagazzinato diverse centinaia di metri sotto la superficie terrestre per oltre 250 milioni di anni. Lì era protetto dall'inquinamento e da altri influssi. Naturalmente per le mie creazioni di sale utilizzo solo sale antico. Per me, spesso la sera le cose devono andare veloci. Ecco perché ho creato diverse miscele di sale per la mia famiglia, che vorrei consigliarvi. Per il mio sale del Mediterraneo mescolo basilico, origano, rosmarino, salvia, timo e anice con sale antico. Questo sale ha il sapore del Mediterraneo, dell'estate e del sole, delle erbe fresche e delle vacanze. Un tuttofare mediterraneo. Il sale del Mediterraneo è adatto per condire insalate, pizza, agnello e pesce.