malavespa

MARZODD MALAVESPA PRIMITIVO PUGLIA IGP PREMI CON - 4 UVE BIBENDA 2021 - & - 91 PUNTI I MIGLIOR VINI D´ITALIA LUCA MARONI VARIETÀ Primitivo 100% REGIONE DI ORIGINE Puglia FORMAZIONE DELLA VITIGNA Educazione al calice (alberelli di 40 anni) PAVIMENTO Argilloso al livello del mare VENDEMMIA Prima decade di settembre VINIFICAZIONE Lunga macerazione e fermentazione a temperatura controllata in tini di rovere ESPANSIONE In vasche di acciaio inox per 6 mesi, ulteriori 12 mesi in barrique di rovere fortemente tostato e 6 mesi in bottiglia DISPONIBILE IN Bottiglia da 0,75 l CONTENUTO ALCOLICO 16% vol. DEGUSTAZIONE Rosso rubino impenetrabile, naso corposo, complesso, fruttato con note di more, confettura di ciliegie e tabacco dolce, leggermente speziato. Al palato è corposo, morbido e ricco di tannini nobili. Nel finale note di cacao, caffè e vaniglia. RACCOMANDAZIONE ALIMENTARE vino da meditazione. Si accompagna bene a piatti sostanziosi di carne oa formaggi stagionati a pasta dura conditi con miele o senape TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 - 18°CECCO