Rosso di Puglia IGP | Ruota Libera

L'IDEA STRAORDINARIA Seguendo il nostro principio di creare vini che offrano un piacere di bere a tutto tondo e liberatorio, il Rosso è un vero raggio di speranza. ​ VINIFICAZIONE: Dopo la diraspatura, le uve vengono raffreddate ad una temperatura di 6/8°C per 3-4 giorni, ciò consente una buona conservazione degli aromi presenti negli acini. La struttura del vino è notevolmente influenzata da un tempo di macerazione di 7-10 giorni, che grazie alla sua durata garantisce un'estrazione ottimale dei fenoli e dei tannini.   COLORE Rosso con riflessi violacei ODORE vaniglia, pepe bianco GUSTO Ciliegie, amarene in salamoia CONSIGLIATO A SEGUE PARTICOLARITÀ segue ARTE vino rosso TRANQUILLO Asciutto UVA Primitivo Sangiovese Nerone di Troia Negroamaro Bombino Nerone TEMPERATURA DI SERVIZIO 12 - 18°C ALCOL 14% vol.    DURATA DI CONSERVAZIONE 5 anni PRODUTTORE Ruota Libera Progetto Vino s.R.l. Puglia-Locorotondo