Primitivo Puglia IGP | Ruota Libera

UNA PICCOLA AGGIUNTA FA LA DIFFERENZA Il Primitivo di Ruota Libera risplende attraverso le pareti di vetro in un rubino scuro quando viene versato.    Al naso rivela immediatamente aromi di amarene mature e prugne, che sono completati da ribes rosso e mirtilli. Si avvertono anche sfumature di frutta secca oltre ad una fine nota vegetativa e un accenno di fumo di pipa. Si possono sentire anche aromi di more, lamponi e caramello.    Al palato si conferma l'impressione di amarene mature e prugne, supportate da aromi di frutti di bosco, cassis e spezie fini. La struttura tannica è forte e potente ed è circondata da una trama acida medio-forte ben integrata. Nonostante il suo aspetto opulento, questo Primitivo mostra comunque una figura snella e non troppo voluminosa. Il finale è medio lungo.   COLORE Rosso rubino scuro ODORE Profumo intenso di amarena, prugna, mirtillo, frutta secca, ribes, tabacco da pipa GUSTO Cassis, ciliegie, frutti di bosco, tannini densi, speziato CONSIGLIATO A Consigliamo i classici spaghetti alla bolognese o l'agnello brasato con radici e riso a grani lunghi. Ma anche le melanzane al forno o le verdure piccanti grigliate costituiscono un accompagnamento adatto PARTICOLARITÀ segue ARTE vino rosso TRANQUILLO Asciutto UVA Primitivo di Puglia 85% Nero Di Troia 10% Susumaniello 5% TEMPERATURA DI SERVIZIO 12 - 18°C ALCOL 15% vol.    DURATA DI CONSERVAZIONE 5 anni PRODUTTORE Ruota Libera Progetto Vino s.R.l. Puglia-Locorotondo