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Queso El Tofio (cabra) tierno ahumado 3,7-3,9 Kg
MAXORATA

El Tofio (capra) scamorza affumicata 3,7-3,9 Kg

Formaggio di capra giovane Majorera (20 giorni), prodotto a Fuerteventura.   Texture elastica che si scioglie molto bene.   Affumicato con legno di faggio, molto equilibrato.   Ideale in gastronomia perché si scioglie molto bene. Medaglia d'argento ai World Cheese Awards 2023 e 2022.

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