25kg FARINA DI GRANO BIO T80

Questa farina di grano BIO T80 o BISE, prodotta a Versailles è una farina eccezionale ottenuta da grano francese biologico. Prodotto in un luogo unico risalente al XIX secolo nel cuore di Versailles. Viene utilizzato dai fornai per la realizzazione di pane con mollica morbida. Puoi anche usarlo per qualsiasi altro risultato culinario. La data di scadenza si trova sul lato inferiore della confezione e sarà di almeno 5 mesi dal ricevimento. Farina di frumento biologica T80 o bise. Il T80 è un intermediario tra il T65 e il T150. può essere utilizzato da solo per tutte le vostre creazioni o come base per altre farine. Più scuro del T65, vi troveremo parte della lolla del grano e quindi un odore di grano leggermente più pronunciato. Per il pane lievitato, sarà necessario che l'impasto riposi un po' più a lungo rispetto a un T65 Conservazione ottimale della farina al riparo dall'umidità e ad una temperatura <16°C