Datteri biologici Safawi

Marrone scuro con una lucentezza nobile, viola, di media grandezza e allungata: questi sono i datteri Safawi. Sono tra le varietà semisecche che vengono raccolte solo quando la luce del sole e i venti del deserto hanno rimosso la maggior parte dell'umidità dalla polpa. Il gusto del dattero è particolarmente intenso a causa del lungo tempo di maturazione sul palmo e ha una dolcezza complessa che unisce note fruttate e caramellate.