Questo zenzero essiccato è stato essiccato e disidratato. Ma ciò non significa che abbiano perso il loro sapore - semmai la disidratazione ne migliora davvero il sapore! Questo metodo di conservazione significa solo che possono durare più a lungo. La radice di zenzero essiccata può essere reidratata e aggiunta a piatti particolarmente nelle ricette orientali. Puoi anche usarlo in ricette dolci o semplicemente metterlo in infusione in acqua calda e aggiungere una fetta di limone per un gustoso e salutare tè allo zenzero. I benefici dello zenzero includono: cinetosi; nausea mattutina; equilibrare la pressione sanguigna e la salute del cuore; controllo del peso e della glicemia; sollievo dal dolore; supporto immunitario e prevenzione del cancro.