Pepe bianco - 1 kg

Il pepe bianco proviene da chicchi completamente maturi (rosso brillante). Immerso per alcuni giorni a bagnomaria dopo la raccolta, il il pericarpo si dissolve naturalmente. Il grano bianco viene quindi essiccato sotto il sole. Questo metodo permette di ottenere un peperone molto di più interessante nel gusto rispetto al pepe bianco “standard” ottenuto mediante sgranatura meccanica del pepe nero secco. Sviluppa un profumo potente e aromi delicati. Il suo gusto piccante intenso nasconde note di erbe fresche e limone. Consigliato per pesce, frutti di mare, pollame, brodi, salse, la verdura… CONDIZIONATA - Il peperone è confezionato in sacchetti kraft rivestiti di plastica con chiusura fresca per formati da 45g e 100g. - I formati da 500g e 1kg sono confezionati buste sigillate senza chiusura.