Zucchero di fiori di palma - 1 kg

Il nostro zucchero di fiori di palma beneficia di un IGP e proviene da dalla zona di Kampong Speu. La raccolta del succo di palma è a tradizione ancestrale cambogiana. Il terroir è particolarmente adatto per le palme da zucchero, permettendo all'albero di farlo producono un succo eccezionale con aromi ricchi e potenti. Il gli agricoltori utilizzano tecniche di cura e raccolta naturali e tradizionale. Si ottiene dal succo di fiori di palma. Il la raccolta della linfa avviene in modo sostenibile e solo il gambo del fiore è inciso. Non raffinato, lo zucchero ottenuto è marrone (giovane, lo zucchero è limpido e col tempo si scurisce con note speziate più marcate) e naturalmente ricco di saccarosio e oligoelementi. Questo può essere visto molto bene nelle fotografie a sinistra, lo zucchero dentro il piatto è giovane e quello nel sacchetto da 250 g è "vecchio". Al momento abbiamo solo zucchero giovane in stock, ma puoi lasciarlo invecchiare a casa nella sua borsa kraft o in una scatola ermetica. COMPOSIZIONE E INGRESSI NUTRIZIONALI È uno zucchero organico contenente potassio, magnesio, vitamina C e aminoacidi come glutammina e arginina, riconosciuti per i loro effetti estremamente benefici sulla salute. Egli contiene l'87% di saccarosio che ne garantisce la naturale conservazione senza additivi. Ha un indice glicemico molto basso, più basso a 30. Composizione: Saccarosio (87,7%), fruttosio (2,6%), minerali, acidi ammine. Apporto nutrizionale (per 100 g): Kcal: 1550 - Kj: 370 Lipidi totali: 0 g, di cui acidi grassi saturi: 0 g Carboidrati: 90 g, di cui zuccheri: 90 g Proteine: 0 g Sale: 0,6 g Sodio: 0,24 g Si può cospargere sullo yogurt, sul caffè, su macedonie, nei cocktail, si sostituisce con gusto e zucchero bianco raffinato naturale. Delizierà anche gli appassionati di pasta frolla con la croccantezza unica che porta ricette di biscotti. CONDIZIONATA - Lo zucchero è confezionato in sacchetti kraft plastificati con chiusura freschezza per il formato 250g. - Il formato da 1kg è confezionato in bustine senza chiusura.