Blu di bufala - Formaggio Erborinato con latte di bufala (4Kg)

Prodotto nel rispetto del know-how francese, dal nostro caseificio Il Parco a San Giovanni Rotondo sul Gargano, con latte di bufala proveniente dal loro allevamento in loco. Questo blu bufalo è una vera specialità del caseificio. La sua crosta spessa e cava ha un bel colore grigio ambrato. La sua pasta erborinata sarà fondente o friabile a seconda della stagionatura (da 3 a 5 mesi). Ciò che ci piace di questo formaggio è il suo sapore. Ritroviamo la finezza e le note burrose del latte di bufala, a cui si aggiunge la piccantezza del formaggio erborinato. Questa bufala blu ti viene proposta in forma intera da 3,8 kg con una durata di circa 50 giorni. Prezzo al chilo IVA esclusa: 26,73 € - Venduto singolarmente