Formaggio fresco - Mozzarella di bufala pugliese affumicata - latte di bufala - (3kg) - Ideale per vendita sfusa e ristorazione

Una versione originale della mozzarella di bufala, per variare i piaceri 🤩 Prodotto dal nostro caseificio Il Parco a San Giovanni Rotondo nel Gargano, con latte di bufala proveniente dal nostro allevamento in loco.   La mozzarella di bufala affumicata è un formaggio a pasta filata ottenuto dal latte di bufala fresco cagliato e lavorato a mano. 

Nella versione affumicata ha un intenso sapore legnoso.   La sua consistenza è leggermente più soda della classica mozzarella di bufala e la sua crosta presenta splendidi toni marroni. Questa mozzarella di bufala affumicata vi viene proposta in confezioni da 3kg nei formati: 24x125g, 12x250g, 30x100g. 

La confezione è da 1 busta per confezione, oppure da 3 kg per confezione. Questi formati sono perfetti per ristoranti, pizzerie e vendita all'ingrosso in modalità catering. Validità 17 giorni dal ricevimento presso il nostro magazzino (ogni lunedì) I vostri ordini devono pervenire a noi giovedì entro le ore 12:00 per la consegna a partire dal mercoledì successivo (prima se il prodotto è disponibile nel nostro magazzino a Lione) con STEF o CHRONOFRESH a temperatura controllata a 4°