PASTA DI SEGALE BIO BERSAGLIERI 350 g

I bersaglieri di segale biologici dell'azienda Oltresole sono prodotti in Italia con lavorazione artigianale e trafila al bronzo. Per donare un sapore ricco ed equilibrato alla pasta la segale viene essiccata lentamente e a bassa temperatura inoltre non vengono aggiunti additivi o conservanti. La pasta di filiera corta Oltresole si caratterizza per un basso indice di glutine di conseguenza può essere assunta anche da chi soffre di diabete. La pasta di segale integrale inoltre non solo è adatta con le sue 342 kcal per 100 g a coloro che seguono un regime alimentare ipocalorico ma anche per chi pratica attività sportiva agonistica e necessita del giusto apporto di carboidrati e fibre. La pasta di segale biologica è molto ricca di vitamine del gruppo B ma anche di sali minerali come il magnesio potassio fosforo e calcio che donano il giusto apporto energetico. I bersaglieri di segale biologici di Oltresole sono disponibili nella confezione da 350 g e sono particolarmente adatti per chi ha una pausa pranzo molto breve perché hanno un tempo di cottura di 3-4 minuti. Il formato bersaglieri si sposa perfettamente con condimenti a base di verdure ma si possono anche abbinare sughi di pesce o di carne che le donano un sapore gustoso e prelibato. ABBINAMENTI: I bersaglieri di segale Oltresole dal sapore dolciastro e leggermente pungente sono ottimi da abbinare a verdure verdi pesto alla ligure olive capperi e pesto di noci. BENESSERE E SALUTE: Grazie al buon contenuto di fibre la pasta di segale ha proprietà lassative che aiutano a regolarizzare le funzioni intestinali oltre che abbassare la pressione arteriosa. Grazie al buon contenuto di vitamine e di sali minerali ha anche proprietà energetiche e ricostituenti. CURIOSITA': Di segale ne esistono due varietà principali invernale ed estiva; in entrambi i casi la sua coltivazione è decisamente meno problematica rispetto a quella del grano. La pianta infatti resiste meglio ai climi freddi ventilati e secchi; inoltre non richiede terreni particolarmente fertili.