Paellissimo

Incontra Paellíssimo e la sua passione per i piatti di riso

Siamo nati a Levante, amiamo la sua gastronomia e, in particolare, il riso come ricetta ancorata nella nostra memoria del gusto. Dedichiamo tutto il nostro lavoro per portare le cose buone di questa terra più vicino a ogni casa, e Pepe Rodríguez, un amico dell'interno, ha incrociato la nostra strada...

20 anni dietro di noi, alla ricerca di riso e paella, e ora, insieme a Pepe Rodríguez, facendo un passo da gigante per organizzare la migliore cucina artigianale specializzata nella preparazione di brodi 100% naturali.

Eliminando qualsiasi tipo di conservante o esaltatore di sapidità: come il glutammato monosodico, così diffuso oggi nell'industria alimentare, perché siamo fermamente convinti che l'unico apporto di sapore può essere dato solo dalla migliore materia prima, e da lì! Non ho intenzione di trasferirmi!

Vogliamo che tutti possano mangiare del buon riso e al suo punto, in modo facile e totalmente naturale, raggiungere la precisione senza la necessità della "padronanza del riso" per riuscire con una paella perfetta.

Ed ecco da dove viene il nostro nome... paella semplice e piatti di riso con la qualità che meriti, Paellissimo.