Amore per il rischio - Vini di Francia - 2023

al contrario del metodo Champagne che consiste nel prendere spuma da aggiungere ad un vino liquoroso, la spumantizzazione avviene solo con gli zuccheri residui dell'uva. Ne deriva una bollicina molto fine, al naso è particolarmente fresca, accompagnata da note di mela croccante e pesca bianca. Un'alternativa leggermente più volgare agli champagne e ai crémant. I nostri vini allevati Biodinamicamente, connessi alla vita, alla natura, danno significato a ciò che bevi e te lo restituiranno bene. Bianco Annata: 2023 100% CabernetFranc 75cl