Pancetta Di Tonno Con Olio Extravergine Di Oliva E Pepe

Considerata la parte più nobile del tonno, la pancia è situata sulla parte ventrale del tonno. 

All'assaggio scoprirete una morbidezza incomparabile e un gusto del tonno esaltato dagli ingredienti.   le pancette sono affidate alle cure e alla delicatezza dei nostri lavoratori più esperti. 

Vengono accuratamente rimossi e affettati a mano. Per questa ricetta pepata, abbiamo selezionato un peperone che sviluppa aromi fruttati di pepe nero ma con un sapore delicato.