MOUSSE DI FORMAGGIO AL ROQUEFORT VASO 145 ml.

Con autentico Roquefort A.O.C. abbiamo fatto questa mousse. Nonostante la sua consistenza spalmabile e con solo il 13,1% di grassi, abbiamo chiaramente preservato la personalità e il sapore del formaggio. La parola mousse deriva dal francese "schiuma" e si riferisce a piatti o dessert dalla consistenza spugnosa. Ciò si ottiene naturalmente grazie all'azione dell'uovo sbattuto insieme agli altri ingredienti del prodotto.