PROSCIUTTO IBERICO CEBO DE FIELD 50% RAZZA IBERICA | 8,5-9 kg | COLTELLO AFFETTATO

Il nostro prosciutto iberico Cebo Campo 50% è un pezzo molto apprezzato dai nostri clienti. Gode della massima garanzia di aroma, sapore e consistenza con un ottimo rapporto qualità prezzo. Questo prosciutto non ha apprezzato la montanera ma è stato prodotto in libertà, nutrendosi di erba e radici nella natura della Sierra de Huelva. CIBO: pascoli Dehesa, piante selvatiche e cereali * Prodotto naturale al 100%. * Cresciuto in semi-libertà e alimentazione * Guarigione +24 mesi CONSERVAZIONE Si consiglia di mantenere freddo il prosciutto iberico Segundín Cebo Campo 50% a fette tra 4º-10º. NOTA DI DEGUSTAZIONE Il Prosciutto Iberico Cebo Campo 50% è molto aromatico e intenso in bocca. Carne succosa, sul punto di salinità e persistente nel sapore. La sua parte di alimentazione libera si nota in morbide note aromatiche di nocciola e noci. Un pezzo di ottima qualità, molto equilibrato, capace di far divertire tutti. ACCOPPIAMENTO Un buon vino bianco si sposa perfettamente con il nostro Prosciutto Cebo Campo Ibérico. Puoi anche aggiungere una nota creativa con un cava. Dopo aver assaporato una fetta succosa e untuosa, una fresca bevanda ravviva il palato, preparandolo a gustare nuovi tagli, sapori e consistenze. Segnaliamo inoltre la possibilità di un generoso Montilla-Moriles fino, morbido e dal tono leggermente salato e di bassa acidità la cui sfumatura amara è addolcita dalle note dolci del grasso delle fette.