PROSCIUTTO DI GHIANDA 100% IBERICO A FETTE | 100 grammi.

Il nostro prosciutto di ghianda 100% iberico è un lavoro artigianale realizzato con cura e con la pazienza che il tempo dona. Il suo grano è equilibrato in carne e grasso, garantendo deliziose sfumature di sapore grazie alla sua alimentazione libera, alla stagionatura in essiccatoi e all'aria fresca della Sierra de Huelva. ALIMENTAZIONE: pascoli Dehesa, ghiande, piante selvatiche e cereali * Prodotto naturale al 100%. * Allevato in natura * Guarigione +36 mesi CONSERVAZIONE Si consiglia di conservare il Prosciutto Segundín Bellota 100% Iberico affettato freddo tra 4º-10º. NOTA DI DEGUSTAZIONE Il Prosciutto Segundín Bellota 100% Iberico è caratterizzato da un'incredibile succosità, che si manifesta in bocca quando il grasso infiltrato si scioglie, sprigionando tutto il suo sapore e i suoi aromi, riempiendo il palato con la sua morbidezza. Sapore intenso ma delicato, con una leggera sfumatura dolce. ACCOPPIAMENTO Per il Prosciutto Segundín Bellota 100% Ibérico, consigliamo un vino rosso di corpo e un certo invecchiamento, anche se si abbina perfettamente anche a vini più giovani, che aiutano a rinfrescare la bocca, in particolare le uve Cabernet Sauvignon, anche se la nostra migliore raccomandazione è accompagnarlo di buon fino o manzanilla.