PROSCIUTTO IBERICO DI CEBO 50% | 8-8,5 kg

Il nostro prosciutto Cebo 50% iberico è un pezzo molto richiesto durante tutto l'anno. Si adatta perfettamente al gusto in tutti i modi, presentando infiltrazioni di grasso venato lucido e bianco-rosato. Un pezzo dall'ottimo rapporto qualità prezzo, ottenuto da maiali allevati in allevamenti con un alto livello di benessere animale, e mangimi propri a base di cereali. Una scommessa squisita per il palato. ALIMENTAZIONE: Mangime a base di cereali * Prodotto naturale al 100%. * Allevato con mangimi a base di cereali * Guarigione +24 mesi CONSERVAZIONE Consigliamo di conservare il Prosciutto Iberico Cebo Segundín 50% in un luogo fresco e asciutto a una temperatura media di 20º. Nel suo formato a fette tenere al freddo tra 4º-10º. NOTA DI DEGUSTAZIONE Il Prosciutto Cebo Iberico Segundín 50% ha toni rosati con una grana appetitosa che punteggia la fetta. Profumo di buona intensità e sapido al palato, non privo di delicatezza per il suo equilibrio di sale. Con una stagionatura media, è un pezzo di buona qualità per chi ama un pezzo equilibrato di stagionatura e sale. ACCOPPIAMENTO Consigliamo di optare per un vino bianco, un fine delicato o una manzanilla fresca, che ne intensificano il sapore e puliscono il palato per assaporare adeguatamente ogni fetta. Tuttavia, nonostante le tendenze, non è da escludere la possibilità di un vino rosso, giovane che non interferisca con l'assorbimento del prosciutto in bocca.