filetto alle erbe
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Singer Schinkenmanufaktur
Coppa di salumi, leggermente affumicata, essiccata all'aria
La nostra coppa si gusta al meglio quando è tenera e affettata molto finemente. Ottenuta dal collo, questa specialità viene salata a secco, leggermente affumicata e quindi essiccata all'aria per diversi giorni.
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