Peperone selvatico di Voatsiperifery

Il peperone Voatsiperifery (Piper borbonese), chiamato anche pepe del Madagascar, è un tipo speciale di pepe all'interno della famiglia dei peperoni. Cresce allo stato selvatico nella giungla del Madagascar, motivo per cui a volte viene chiamato pepe della giungla.Il nostro peperone del Madagascar proviene da raccolta selvatica, ma non è ancora certificato biologico.La pianta rampicante selvatica cresce fino a 20 metri di altezza e deve essere coraggiosamente scalato per raccoglierlo.Si consiglia di macinare il peperone in un mortaio o un tritacarne appena prima dell'uso in modo da preservare gli olii essenziali.Questo pepe raro e speciale può anche essere miscelato con noi nello Spicebar Spice Mixer, ad esempio, per creare un'eccitante miscela di peperoni o una miscela di curry esotico.