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Circa dieci anni fa, i viticoltori Carla e Richard Betts scoprirono l'aroma accattivante di un raro peperoncino italiano essiccato.
Questa scintilla non li ha mai abbandonati, fino al 2020, quando un viaggio attraverso le Alpi da Amsterdam li ha condotti a una cena indimenticabile al ristorante Klösterle, in Austria.
Tra drink e piatti creati dai rinomati chef Ethel Hoon e Jakob Zeller, la loro passione condivisa per i sapori e le spezie in tutte le loro forme si è trasformata in qualcosa di più grande: l'idea di una salsa piccante capace di trovare posto a tavola, accanto a tutte le cucine del mondo.