
I nostri vini bianchi vengono da noi invecchiati con particolare attenzione: dopo la fermentazione termoregolata in tini di acciaio inox, vengono travasati direttamente in botti di rovere e acacia, quindi affinati sui lieviti per 9 mesi. Esprit Blanc 2021, floreale e complesso Vitigno: Viognier, Roussanne Invecchiato 9 mesi in botti di rovere e acacia Invecchiamento: 8 anni Temperatura di servizio: 10-12° Opinione dell'enologo: Véronique David • Bella veste luminosa e limpida con riflessi dorati. • Raffinato e delicato naso di fiore di vite e albicocca mescolati con un sentore piccante (cardamomo e pepe bianco). • Al palato, vino rotondo all'attacco con volume e freschezza. IL note di frutta e pane tostato sono sostenute da una leggera mineralità. • Il finale su un accenno di agrumi è piacevole e gli conferisce un