Legumi - CECE BIANCO 10 Kg

Ceci bianchi della Murgia da agricoltura biologica Fonte proteica d'eccellenza, i ceci si abbinano perfettamente ad ogni tipo di scelta alimentare, da quella vegana a chi desidera mantenere un'alimentazione sana e variata, ed essendo naturalmente privi di glutine sono adatti anche ai celiaci. → Proprietà salutari I ceci contengono una buona quantità di sali minerali, come calcio, fosforo e ferro. Trattandosi di ferro vegetale è meno biodisponibile rispetto a quello proveniente da cibi di origine animale, ecco perché basta associare i ceci a un cibo ricco di vitamina C, ad esempio i pomodori, i peperoni ma anche la frutta fresca, per renderlo più biodisponibile e massimizzare il suo assorbimento. La presenza di saponine inoltre, fa sì che alcuni attribuiscano ai ceci proprietà terapeutiche, anche relative al controllo dei livelli di colesterolo e trigliceridi; inoltre sembrerebbe che abbiano proprietà antiacide e non siano quindi controindicati in caso di ulcere.