CAFFÈ SPECIALE IN GRANI DELLA REPUBBLICA DOMINICANA

Il nostro caffè della Finca Rancho Arriba nella Repubblica Dominicana è un ottimo esempio dell'eccezionale produzione di caffè del paese. È probabile che sia delicato e morbido, con una delicata acidità e una tazza dolce, pulita e frizzante. Gestita da Hector Jimanez, capo del Dominical Coffee Institute, questa storica azienda agricola coltiva caffè naturalmente all'ombra di alberi di pino, Inga, Guava e Macadamia, maturando lentamente e progressivamente prima di essere raccolto a mano.    Profilo del caffè Note di gusto: Cioccolato fondente, caramello, burro Livello di tostatura: Medio Acidità: Media Origine: Cibao, Rancho Arriba Finca Altitudine: 800-1200 m.UN.s.l. Varietà: Pura Arabica Processo: Lavato