Polvere di zenzero

Lo zenzero è un rizoma, della stessa famiglia della curcuma. Gli somiglia moltissimo anche dal punto di vista visivo, tanto che spesso vengono confusi! Il loro secondo punto in comune? Sono entrambi ricchi di proprietà virtuose per la nostra salute.  Quali sono le proprietà dello zenzero? Come molti supercibi, lo zenzero ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Inoltre previene e allevia la nausea, in particolare la cinetosi, nonché l'emicrania. Lo zenzero viene utilizzato nella medicina cinese per alleviare decine di altri disturbi come asma, emorroidi, colesterolo e persino problemi biliari e pancreatici. Infine, si ritiene che il suo principio attivo, il gingerolo, abbia proprietà afrodisiache.  Zenzero in cucina Il sapore dello zenzero è caratteristico. Il suo profumo fresco e di limone si abbina a note calde e speziate. È molto popolare in molte cucine esotiche, in particolare nella cucina indiana. Il nostro zenzero si sposa particolarmente bene con pollo e maiale. In cottura permette di realizzare deliziosi biscotti e pan di zenzero. Lo zenzero, infine, permette di preparare deliziosi succhi e infusi detox.  Il nostro zenzero è a vostra disposizione in vari formati: bottiglie da 50 grammi oppure in formato BULK: https://fr.ankorstore.com/brand/vanissa-17468/collections/les-vrac-3459