Château PLATON Bordeaux Rosé

Vendemmia meccanica, al mattino presto. Pressatura diretta. Cancellazione 4-5 giorni dopo. Vinificazione termoregolata tra 15°C e 17°C. Svinatura, lievitazione. HVE 3 – Certificazione PMI del vino bordolese in conversione all'agricoltura biologica, anno 3 ECOCERT Terreno: argilloso. Lauree: 12,5%. Vitigni: Merlot 50% e Cabernet Franc 50%. Note di degustazione: colore pallido e brillante. Aromi di frutta rossa, fragola, lampone, note di agrumi. Al palato è ampio e morbido evidenziato da una bella freschezza. Ideale per accompagnare insalate e salumi e/o come aperitivo servito a 8°C.