La vitamina del sole – Vitamina D3 2000 I.U. La vitamina D è una vitamina molto speciale - sotto diversi aspetti: appartiene al gruppo delle vitamine liposolubili e può quindi essere immagazzinata nell'organismo, a differenza delle vitamine idrosolubili. Poiché le vitamine liposolubili vengono assorbite insieme ai grassi, il consumo concomitante di grassi può quindi aumentare l’assorbimento di queste vitamine. Tuttavia, ciò significa anche che le persone che mangiano cibi a basso contenuto di grassi ottengono solo piccole quantità di queste vitamine nel loro corpo. Inoltre, la vitamina D è l'unica vitamina che può essere prodotta dall'organismo stesso, attraverso l'esposizione alla luce solare. La vitamina D è importante per numerosi processi metabolici. Per fare questo, però, deve prima essere convertito in una forma utilizzabile nella pelle, nel fegato e nei reni, il cosiddetto calcitriolo (1,25-diidrossicolecalciferolo). Gli ormoni della vitamina D, noti come derivati del calcitriolo, sono necessari principalmente nell'intestino e nei reni, nonché nelle ossa, nei muscoli e nei nervi. Influenzano l'equilibrio del calcio e del fosfato e garantiscono un adeguato assorbimento e stoccaggio del calcio. Ma il proormone svolge un ruolo importante anche in numerosi altri processi biologici, soprattutto in relazione al sistema immunitario. La vitamina D svolge numerosi compiti importanti nel corpo e soprattutto le persone che consumano pochi grassi dovrebbero prestare attenzione al loro equilibrio di vitamina D.