50 g di spicchi d'aglio nero biologico

L'aglio viene cotto a bassa temperatura per 15-30 giorni. Si caramella, perde il suo lato astringente e sviluppa aromi di liquirizia e balsamici. Il suo gusto umami gli permette di accompagnare bene sia il salato che il dolce e condirà i vostri antipasti, carni, pesce, verdure e dolci. Le cialde sono pronte all'uso, per chi non ha tempo da perdere. Conservare a temperatura ambiente, al riparo da umidità e luce.