Wunderkern
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- Fondata nel 2019
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Noi di WUNDERKERN lavoriamo ogni giorno su un mondo in cui le materie prime esistenti vengono utilizzate e consumate invece di coltivarne di nuove.
Ci sono molte tendenze alimentari e alcune hanno anche un buon sapore, ma molte altre passano!
WUNDERKERN è lì per cambiare il rapporto tra il pianeta e il cibo e anche per rovinare il palazzo.
La (sovra)produzione in agricoltura ha gravi effetti negativi: nuove materie prime vengono coltivate ogni giorno prima di utilizzare ciò che già abbiamo. Questi rifiuti in agricoltura comportano un consumo eccessivo di acqua e enormi emissioni di CO2.
Non abbiamo abbastanza dell'uno e troppo dell'altro. La combinazione non solo distrugge il nostro ambiente, ma contribuisce anche al cambiamento climatico.
Allo stesso tempo, diverse migliaia di tonnellate di noccioli di drupacee vengono trascurate ogni anno in agricoltura. Di conseguenza, si perdono preziose materie prime, dalle quali si possono ricavare molte cose buone.
Non fraintenderci: IL BIOLOGICO È SUPER - ma c'è ancora di più!
Biologico significa che la coltivazione di prodotti biologici qualificati protegge i nostri mezzi di sussistenza. Ma anche le albicocche, le ciliegie o le prugne biologiche trascurano il nocciolo della questione: IL NUCLEO!
La perdita principale è compensata dalla coltivazione, dal trasporto e dalla lavorazione di prodotti correlati come mandorle, anacardi e semi di soia. Ma sono tutt'altro che buoni per il nostro pianeta!
Ci sono molte tendenze alimentari e alcune hanno anche un buon sapore, ma molte altre passano!
WUNDERKERN è lì per cambiare il rapporto tra il pianeta e il cibo e anche per rovinare il palazzo.
La (sovra)produzione in agricoltura ha gravi effetti negativi: nuove materie prime vengono coltivate ogni giorno prima di utilizzare ciò che già abbiamo. Questi rifiuti in agricoltura comportano un consumo eccessivo di acqua e enormi emissioni di CO2.
Non abbiamo abbastanza dell'uno e troppo dell'altro. La combinazione non solo distrugge il nostro ambiente, ma contribuisce anche al cambiamento climatico.
Allo stesso tempo, diverse migliaia di tonnellate di noccioli di drupacee vengono trascurate ogni anno in agricoltura. Di conseguenza, si perdono preziose materie prime, dalle quali si possono ricavare molte cose buone.
Non fraintenderci: IL BIOLOGICO È SUPER - ma c'è ancora di più!
Biologico significa che la coltivazione di prodotti biologici qualificati protegge i nostri mezzi di sussistenza. Ma anche le albicocche, le ciliegie o le prugne biologiche trascurano il nocciolo della questione: IL NUCLEO!
La perdita principale è compensata dalla coltivazione, dal trasporto e dalla lavorazione di prodotti correlati come mandorle, anacardi e semi di soia. Ma sono tutt'altro che buoni per il nostro pianeta!
