Saba Antica Mosto d'uva cotto 100% - ALTA DENSITÀ

La Saba o “sapa” è un condimento classico della cucina emiliana da molte generazioni.  Si ottiene solo con mosto d'uva, cotto a fuoco lento per ore.  Il gusto è molto dolce grazie all'alta percentuale di mosto cotto utilizzato e l'utilizzo è estremamente versatile. La nostra Saba è prodotta solo con uve tradizionali e ha una delle densità più alte sul mercato. Da abbinare con: risotti e zuppe, verdure grigliate, arrosti, carni bollite, formaggi stagionati, macedonie, gelati.