Farina Integrale Di Grano Saraceno Demeter 25KG

La farina di grano saraceno risulta essere un'affascinante fonte di rame, fosforo, zinco e calcio, senza contare la sua ricchezza di vitamine del gruppo B, superando addirittura quella del grano tradizionale. Inoltre, è noto come probiotico, ovvero favorisce la crescita dei nostri preziosi batteri intestinali, favorendo così una digestione armoniosa. Le nostre farine francesi sono macinate al momento nel mulino Astrié, un mulino che permette di ottenere farine della migliore qualità, nel modo più efficiente possibile. Con un tasso di estrazione minimo dell'80% in un unico passaggio, la farina non viene né riscaldata né ossidata. Otteniamo così effettivamente una farina di eccezionale finezza nutrizionale, un vero riflesso del nostro grano o dei nostri cereali. Dati nutrizionali: Energia 1470 kj/ 348 kcal grassi 2.19 g di cui saturi 0.33 g carboidrati 68.4 g di cui zuccheri 0.03g proteine ​​11.5 g fibra alimentare 4.2g sale 0.042g