Demeter Miscela Di Farina Per Pane Rustico 1KG

Chiamato anche pane “rustico”, ha un colore più intenso rispetto al pane integrale. In questa ricetta intrisa di natura e verde, il nostro tocco distintivo emana dalla farina di crusca, esaltando gli aromi dei cereali. Le nostre farine francesi sono macinate al momento nel mulino Astrié, un mulino che permette di ottenere farine della migliore qualità, nel modo più efficiente possibile. Con un tasso di estrazione minimo dell'80% in un unico passaggio, la farina non viene né riscaldata né ossidata. Otteniamo così effettivamente una farina di eccezionale finezza nutrizionale, un vero riflesso del nostro grano o dei nostri cereali. Dati nutrizionali: Energia 1545 kj / 345 kcal grassi 1,3 g di cui saturi 0,4 g carboidrati 18,6 g di cui zuccheri 2,2 g proteine ​​4,5 g fibra alimentare 12,6 g sale tracce g