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Calamars de Cantabrie "Jibion"
Bellota-Bellota®

Calamaro della Cantabria “Jibion”

Appena pescati nel Golfo della Cantabria, i calamari vengono poi preparati secondo una ricetta che gli anziani si tramandano di generazione in generazione.  Cotti nel loro stesso sugo, rosolati con cipolle dolci, sfumati con il suo inchiostro, i calamari sono cotti alla perfezione.

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